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        匯何緣

        特色小吃創業—吃播:每天直播吃飯也能賺錢
        來源: | 作者:tpl-c7ffaaa | 發布時間: 809天前 | 2313 次瀏覽 | 分享到:

          行業遇冷,并不代表經濟前景就一片黯淡。種種跡象表明,傳統的發展業態正在加速失勢,而新的動力模式正在加速形成。隨著互聯網技術的迅猛發展,現在衍生出了一種新的業態,叫“吃播經濟”。通俗地說,就是我吃著,你看著,你愿意付錢,我還能賺錢?!稉P子晚報》關注到了這一新生事物。

          報道說,中國第一個專業吃播平臺已經上線三四個月了,發起人表示,目前全平臺所有視頻的周播放量約在200萬到250萬次。今年上半年開始,華數頻道、KK直播等平臺也都不約而同地做起了這類平民真人秀吃播,火熱程度非同凡響。

          今年上半年開始,華數頻道、KK直播等平臺也都不約而同地做起了這類平民真人秀吃播,火熱程度非同凡響。記者采訪的兩位經濟學教授不約而同地拋出相似觀點:“吃播經濟”和“美食文化”的發展恰恰是國民經濟相比以前整體提升發展的表現,“在互聯網技術的發展推動下,這類吃與穿的相關產業還將受到更大關注?!?/span>

          日韓去年即誕生“吃播類”節目

          之前,微博上有個“日本大食少女”木下祐嘩以能吃著名,她一般在家里準備好食物,然后用手機拍攝下自己吃的全過程,上傳到網上,要么是6斤方便面,要么是100個甜甜圈,反正這種吃法驚呆了一群小伙伴,還簇擁了眾多粉絲。

          去年上半年開始,日本、韓國就誕生了很多這種“吃播類”節目,“我也是那時第一次接觸,覺得形式上很新穎,就先嘗試著整理國外的吃播視頻,然后分析數據?!薄疤幣某载洝痹诔圆トψ永锼闶敲肆?,他發現這些視頻非常受歡迎,點贊數很高,評論內容大部分都表示喜歡,還有明星轉載。

          這種熱度一直持續到年底,他發現有增無減,央視都關注了,此后的數據一路攀升?!疤幣某载洝遍_始考慮在國內組建一個“中國吃播”,帶有吃貨屬性的他本就是做網站出身,“最開始錄制吃播視頻的都是原先觀看的一些鐵桿粉絲,慢慢地,這些人也會有自己的粉絲了?!痹谶@個平臺上,阿倫算是標桿人物了,一期節目下來,大約能收到觀眾一千多塊錢的“打賞”,還有寄給他的各種零食?!疤幣某载洝闭f,最早入駐的吃播達人一期節目能收到現金實物2000元左右,“這些主要是觀看的粉絲打賞的,視頻的播放平臺會抽成。我們則主要和這些平臺合作,他們也會給我一定費用,我們目前用這些支付一定稿費給播主,運營基本持平?!爆F在也有淘寶商家或者是農副產品找到他們合作,不過在尋找到比較好的合作模式前,他們還不打算大規模推廣,因為這些合作商很難進行嚴格把關。

          新民晚報新聞:每天直播吃晚飯 韓國少年掙大錢

          本報特稿 韓國首爾14歲少年金誠振每天在網絡上直播自己吃晚飯的過程(見圖),一個晚上平均可掙1萬元人民幣。

          由于父母在外地工作,金誠振住在祖父母家,直播地點就是家中一個小房間。他從11歲開始網絡直播吃飯,起因是祖父母吃飯較早,他一個人吃晚飯,希望有人陪。

          金誠振的晚飯通常是披薩、炸雞或中餐,他在直播時會很好地跟網友聊天互動,在去衛生間的間隙還會給網友“留作業”。盡管他的直播時間基本在晚上10點以后,還是有成千上萬網民等在電腦前看他吃飯。他也因此成了小“網紅”,有時走在大街上還會有人認出他,向他打招呼。

          網絡主播已經成為韓國新興職業,頂級人氣主播年收入超過百萬元人民幣,吃飯直播是最受歡迎、最易盈利的一類。

          吃得有感染力是關鍵

          吃播模式深受店家歡迎

          將自己錄制的吃播視頻傳給“中國吃播”,叫作投稿,現在幾乎全國各地都有人投稿。

          杭州女孩何偉麗就在上周剛剛加入了“吃播”的行列,她說,自己最大的興趣愛好就是吃,之前去韓國旅游就聽說過“吃播”,“大食少女”木下祐嘩可以算是她的偶像了,今年她報名參加了華數的“我是大胃王”,一舉拿下冠軍,“我就是在網上搜自己"大胃王"的視頻時,看到"處女座的吃貨",然后加入的?!焙蝹愓J為,這種形式想要形成一定商業模式,還是要有專業團隊指導拍攝角度,保證畫面質量等等,最好是在直播間內。她的朋友看她對美食如此熱愛,都建議她可以嘗試下做這樣的專職“美食達人”。

          “這就是吃播的兩種形式了,最開始的這種我們稱為UGC,是非專業自發性的,更類似于平民草根真人秀,都是用戶群自己憑借興趣上傳;而PGC就更具有組織策劃性,一般都由官方平臺操作,進行有體系的推廣,這種更適合嵌入商業模式?!蹦呤娣彩荎K直播內容總監,差不多也是3個月前,KK直播的播主達人也開始進行美食直播,“我們今年開始嘗試更多不同風格的內容,像健身、旅游、寵物、母嬰等等,還包括美食,但最終我們發現只有美食類突出重圍,點擊量和關注度非常高?!?/span>

          近兩年,美食類節目一直飽受關注,按照“處女座的吃貨”的解讀大致可以分為三種類型,一種是烹飪教程,主要是告訴你怎么燒菜,這類節目主要以廚師為主,也算是歷史悠久了;第二種是帶有故事性,例如像“舌尖上的中國”,或者日本的“深夜食堂”等等;而第三種也就是當下剛剛興起的“吃播”,更偏重于體驗吃的過程,“因此如何吃得有感染力,讓觀看者有代入感,能夠身臨其境,就非常重要?!?/span>

        11月份,KK直播也打算開通“打賞”新功能。倪舒凡表示,目前這檔節目已相對成熟,種子用戶也基本穩定,前期主要以培養市場和口碑為主。據介紹,他們和本地一家電臺的美食節目主持人一起已經到訪了100多家餐館,節目直播都特意選在飯點,收看時只要打開H5頁面就可以了,都不用下載APP,頁面通過微信直接推送分享也相當方便,“有時直播頁面顯示同時有幾千人在線,對于店家來說,這樣的數據反饋非常及時?!?/span>

          但她覺得這個模式還是有些保守,可以再次突破,比如在互動性上,除了點評、領取優惠券之外,還可以嘗試引進直播團購、幫忙砍價等等,比如說當天直播在線參與人數越多,到店吃飯就越便宜,“對于這類活動餐廳都非常樂意參加?!?/span>

          吃播員麥子和她的狗狗太狼

          “因為太狼它是我家的一員呀,第一次錄制的時候,本沒想讓它出鏡的,但食物對它太有誘惑力所以就跑過來。之后很多吃粉私信給我,強烈要求要太狼上鏡,我才發現,大部分人都很喜歡它?!?/span>

          和麥子一樣,阿倫也全憑愛好步入了吃播圈。作為現在中國吃播圈收到打賞最多的吃播員,這個大眼睛男孩笑稱:“打賞確實挺增加信心的,會覺得真的有人喜歡你?!比绻麤]有打賞呢?“哈哈哈喜歡(吃播)的話當然會繼續吧?!?/span>

          那么,什么樣的吃播員更容易收到打賞?麥子覺得菜品豐富很重要,同時也要會聊天、會分享,緩解大家壓力。相比之下,阿倫的回答更為簡單粗暴:吃得香?!疤幣某载洝毖a充了他的觀點:“吃飯沒有小動作。這點上,中國人特別看重禮節,有小動作的都不喜歡。不一定要說很多話?!?/span>

          你為什么喜歡看我吃?

        韓國流行“吃播”:大胃女鏡頭前狂吃數小時(圖)

          為什么吃飯直播能受到如此熱情的關注?圍觀別人吃飯到底有何魔力?

          一位逗萌的吃播粉表示,她對美食的熱愛就像別人對足球的熱愛。所以吃飯的同時,再看著別人吃,這種行為帶來的快感和看場球賽差不多。

          小官在采訪中了解到,大部分吃播愛好者之所以關注吃播,其實是一種情感上的需求。當初韓國吃播真人秀大熱,就有報道指出,韓國現代社會關系疏離,年輕人獨自在外,獨立生活。而這樣的節目,能夠滿足他們的心理和情感需求。

          韓國首爾大學心理系教授表示,一個人吃飯是一件很尷尬的事情。當你和別人一起吃飯,你會吃得多一些,胃口好一些(www.cyonE.com.cn/)。那些正在獨自吃飯的人,在看這類節目的時候,會產生像在與別人一起進餐的感覺。

          其實,直播吃飯和發朋友圈、發美食照片的行為是類似的,都是對生活小事的分享。BBC報道就稱,這種表演真正走紅的原因在于向孤獨的個體提供了陪伴,盡管只是遠程的網絡陪伴?!跋馳Y女主播一樣,其實不是他們唱歌跳舞多好看,就是打發了眾多人的孤獨唄?!币晃怀圆シ廴缡钦f。

          在麥子心中,她希望通過自己的吃播去分享美食,分享生活中的巧思妙想?!氨热缫槐嬃?,怎么調制既美觀,又好喝?!蓖瑫r,麥子也很享受在這個過程中給大家帶去的快樂。

          不過,“處女座的吃貨”覺得,中國吃播的主要受眾是00后和90后,“這種年齡談不上孤單吧?!钡?,他相信通過吃播,讓更多志同道合的吃貨們聚在一起?!昂芏嗳思游业娜?,第一句話是:終于找到組織了?!?/span>

          關注吃播,想擺脫內心的孤獨

          在傳統觀念里,吃飯是一個集體行為。李洪君說,當我們說起吃飯時,腦海中便出現一群人在一起的場景。但今天的現實情況是,更多人是獨自一人吃飯。 “吃播”這檔節目播出的內容是吃飯,這迎合了一部分人擺脫孤獨感的心理訴求。

          一個人在沈陽生活的秦浩就有這樣的感受,每逢節假日就孤獨感倍增。他說:“朋友都有家人陪在身邊,自己單身一人。翻開手機通訊錄,幾百個聯系人,卻找不到一人陪自己吃飯?!痹谏钪?,像秦浩一樣的人不是少數。

          李洪君說,全球化的發展使分離成了生活的常態,隨著人的自由度的增強,跨越時間和空間去建立聯系已經成為人們的生活常態。而相應的代價則是對他人的依賴感的減弱,以及孤獨感的增強。

          大部分吃播愛好者之所以關注吃播,其實是一種情感需求。李洪君分析,喜歡看“吃播”視頻的人通過觀看產生移情作用,構建出一起進餐的臆想,從中獲得滿足感。

          吃播經濟是經濟不景氣的映射嗎?

          互聯網技術推動“衣食住行”皆受關注“吃播”紅了,是非也多。就在最近的一些關于“吃播”內容的消息中,有人分析稱,吃播經濟或者美食經濟的發展,是經濟不景氣的映射,觀眾是希望通過這種方式尋找慰藉嗎?

          在美國經濟大蕭條時,電影產業空前繁榮,此前郎咸平也表示過,蕭條經濟來臨的第一條鐵律,就是電影娛樂樣樣好。不過,浙江財經學院教授謝作詩不贊同將“吃”做這樣的類比,“經濟學里講究一個消遣的機會成本,就是你必須選擇做一件事而放棄做另一件事,電影是一個可看可不看的事情,經濟快速發展的時候,放棄一兩個工作的小時去看電影,機會成本會很高,而當經濟不景氣時,閑暇時間多了,這個成本就降下來了?!?/span>

          而“吃”不一樣,這個一直都不被放棄的選項,是個必需事件,也就不涉及機會成本。他認為,恰恰是國民經濟整體提升發展,人們才更注重于“吃”這件事,而且如果近兩年經濟繼續高速發展,這個“吃”的產業會發展更快。

          “這里有個誤區,中國目前只是經濟增長速度相對于前兩年有所下降,但仍然是增長的。另外,目前主要面臨經濟問題的是經營者,還非大眾消費?!闭憬髮W經濟學院博士生導師趙偉教授也認為,經濟不景氣并非誘因。

          倒是目前中國快速發展的互聯網產業和技術是一個巨大的推動力,謝作詩提醒,如果仔細關注下,其實當下“衣食住行”各方面都是如此。 據《每日商報》

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